Käytiin maistamassa Kosmoksen Riesling-menu ihanilla Nik Weisin Moselin viineillä. Ei osattu pääruoan kohdalla päättää kumpaa otetaan, siksi puolikkaat annokset lautasilla. Keittiölle 👍👍!Mainioita komboja kaikki, näiden viinien ruokaystävällisyys on kyllä ihan toppen! Alkosta löytyy hyvä kattaus Nik Weis-viinejä, myös boksi kesän rientoihin☀️!
Menu on tarjolla Kosmoksessa kuun loppuun. Lämmin suositus👌.

Viinivinkkejä pääsiäiseen ja pitkälle kevääseen🥂!

TIMORASSO TUTUKSI !

Pitkään odotettu mahdollisuus tutustua Timorassoon toteutui vihdoin Piemontessa Colli Tortonesi Derthona Anteprimassa. Tilavierailujen, illallisten ja seminaarien aikana tuli selväksi, että kyseessä on todella monimuotoinen lajike, jonka tuottajat muokkaavat siitä hyvinkin toisistaan poikkeavia viinejä. Antepriman 73 viinin sokkotastingissä viinejä oli eripituisilla kuorikontakteilla ja kokonaan ilman, malolaktisella käymisellä tai ei, erilaisia tammisiakin versioita maistettiin. 

Timorasson suosio on huimassa nousussa. Tätä jo 1300-luvulla aikakirjojen mukaan esiintynyttä lajiketta oli 1987 Tortonassa ainoastaan puoli hehtaaria. Vuonna 2020 jo 216 hehtaaria ja vuonna 2024 440 hehtaaria. Tuottajia on tällä hetkellä kaikkiaan 114. Nyt ovat myös Langhen suuret nimet, kuten Pio Cesare, Borgogno, Spinetta ja muut, yhteensä nelisenkymmentä tuottajaa alkaneet viljellä myös Tortonassa. Timorasso lajikkeena kiinnostaa, mutta alueelle tullaan siksikin, kun Langheen ei enää mahdu laajentamaan. Turhaan eivät toiset kutsu timorassoa valkoiseksi baroloksi, sillä Timorasso on selkeästi tällä hetkellä Piemonten kuumin valkoinen lajike.

Timorassoa viljellään Colli Tortonesin alueella Derthonassa ja Tortonan Monlealen aluetta hallitsee Barbera, jolla on muutenkin eniten hehtaareja hallussaan, 538 vuonna 2024. Derthonan ala-alue esiteltiin vuonna 2020 ja se odottaa tällä hetkellä vahvistusta pääsystään virallisesti Colli Tortonesin DOC-alueeseen. Derthona tarkoitti Tortonan kaupungin nimeä antiikin roomalaisten aikana ja tarkoituksena on nyt yhdistää alue, viini ja Timorasso-köynnökset saman nimen alle. 

Kaikki Timorassot kloonattiin 1980-1990 luvulla yhdeltä vajaan hehtaarin tarhalta. Lajikkeeseen uskoi tuolloin ensimmäisenä Walter Massa, joka on nyt saavuttanut alueella jonkinlaisen Timorasso-puolijumalan roolin. Juurakkona suosituin on SO4, mutta myös uutena M2-juurakko on osoittautunut hyväksi lajikkeelle. Alkoholitasoa pyritään pitämään kohtuullisena, mutta se väkisinkin kipuaa 13,5 tietämille ja helposti ylikin.

Timorasso on hankala viljeltävä, tertut ovat tiiviitä ja homehtuvat helposti. Rypäleellä on paksut kuoret, lajike kypsyy hyvin ja sadonkorjuu on syyskuussa. Satomäärät ovat melko matalia. Yleensä tertut puristetaan kokonaisina ja kuorikontaktin pituus vaihtelee. Välillä eteen tulee hyvinkin oksidatiiviseen tyyliin tehtyjä viinejä, joissa omenankota ja hunajaisuus dominoivat aromimaailmaa. Toinen ääripää on sitruksinen, raikkaan hapokas ja mineraalinen viini. Alkoholia on yleensä siis 13,5-14,5% ja viinit ovat parhaimmillaan muutaman vuoden kuluttua pullotuksesta. Viini kehittyy hyvin 10-15 vuotta.

Nyt Anteprimassa maistettiin 2024 Derthona Piccolo, 2023 Derthona ja 2022 Derthona Riserva. Piccolo tulee markkinoille 1.3. sadonkorjuun jälkeisenä vuotena, minimi alkoholimäärä 11%, Derthona 1.9. sadonkorjuun jälkeen, minimi alkoholimäärä 12,5% ja Riserva 1.3. kolmantena sadonkorjuun jälkeisenä vuotena ja alkoholia tulee olla minimissään 13%. Derthona-pullon paino ei saa ylittää 600 grammaa.

Vuosikerroista 2024 on ollut tuottajien painajainen vaihtelevan ilmaston vuoksi. Sadetta saatiin enemmän kuin tarpeeksi. Muutoin riittävä sademäärä keväällä on tervetullut yhä kuumenevien ja kuivien kesien vuoksi.

2023 sää vaihteli myös vuoristoradan lailla - keväällä satoi, samoin kesällä. Talvi oli kuiva, kuten edellinenkin. Elokuussa satoi. 2021 talvi oli lyhyt, joulukuussa saatiin lunta, kevät oli normaali ja kesä todella kuiva. 

Hellepäiviä, yli 35 astetta, oli vuonna 2022 28 kappaletta ja 2021 vain 5 päivän aikana lämpötila kohosi yli 35 asteeseen. Sadetta saadaan yleensä 600-700mm vuodessa, 2024 vettä tuli 1100mm ja 2021 taas niukat 300mm. Oikein kuivia vuosia olivat 2015, 2017, 2021 ja 2022. Viime vuosien runsaiden sateiden vuoksi osa luomuviljelijöistä, kuten tuottajien yhdistyksen puheenjohtaja Gian Paolo Repetto, on luopunut sertifikaatistaan. He katsovat, että kemikaaleja on pakko käyttää, jotta tarhat säilyvät. Riesana ovat erityisesti Flavescence dorée ja Peronospora. Nämä eivät niinkään iske isosti Timorassoon, mutta Barbera tarvitsee kemikaaleja ja jos osa hoidetaan, kaikki on hoidettava samoilla aineilla, Repetto kertoi. Derthonassa luomua on 40%, mutta osa jatkossakin luopuu, samoin tehdään Langhen alueella, veikkasi Repetto.

Tilavierailut aloitettiin La Colomberalta, jonka emäntää Elisa Seminoa kutsutaan ansaitusti Timorasso-kuningattareksi. Elisan timorassot ovat raikkaan tyylikkäitä ja ne loistivat myös sokkotastingissä matkan viimeisenä päivänä. La Colomberalla aloitettiin Timorasson viljely vuonna 1997. Lajike vaatii kalkki- ja savipitoista maata, ja siihen heillä oli loistava Montino-tarha valmiina. Elisa kertoi maaperän La Colomberalla olevan samanlaista kuin Barolossa.

La Colombera on Tortonan lämpimintä aluetta ja Timorasso tarvitseekin paljon lämpöä kypsyäkseen kunnolla. Sadonkorjuu on aina syyskuun alkupuolella. Viinit kypsytetään teräksessä 9 kuukauden ajan. Upeita viinejä olivat sekä Derthonat, että tarhaviinit Montino 2013, 2017, 2018, 2021, 2022 ja 2023 sekä Santa Croce 2022 ja 2023.

Seuraavaksi vuorossa oli kommuuni, luomutila Villa Unite, joka on perustettu 1981. Heillä on viinien lisäksi eläimiä ja luomuelintarvikkeita, joita voi ostaa tilapuodista. Majoitustilaakin löytyy ja ravintola, jonka kaltaisia herkkuja saa hakea. Kahdeksan ruokalajin illallisesta jaksoimme tosin syödä vain puolet. Vierailun arvoinen paikka!

Villa Uniten tarhat ovat 300-500 metrin korkeudessa ja he valitsivat Timorasson korkeille tarhoille koska se on heistä alkujaankin vuoriston lajike. Villa Uniten natuviinit olivat hyvinkin erilaisia muihin antepriman viineihin nähden, yksi parhaista oli hienosti kehittynyt San Vito vuodelta 2008.

Yksi parhaista tuottajista oli mielestäni Claudio Mariotto, jolla oli myös jutut vailla vertaa. Claudio Mariotton tarhojen maaperä on punaista savea ja kalkkikiveä sekä merkeliä, jonka perut ovat vanhaa merenpohjaa. Punaisesta savimaasta saadaan viineihin rakennetta ja kalkkikivi tuo hapokkuutta sekä mineraalisuutta. Claudio valmistaa mielestään timorassoa, jota voi hyvin kutsua valkoiseksi baroloksi. Tertut puristetaan kokonaisina ja käyminen aloitetaan rypälemehutiivisteellä. Claudio tekee viineistään raikkaita, niitä ei käytetä tammessa, eikä maloa haluta. Hän tuottaa myös bianco naturalea amforassa, vaikka ei niistä niin perustakaan. Amforoita täytyy Claudion mielestä jokunen olla - lähinnä turisteja varten. Jos kuorikontaktia käytetään, Timorassolle paras aika hänen mielestään on kaksi kuukautta, Corteselle maksimissaan muutama viikko.

Walter Massan jälkeen Seminon perhe, Andrea Mutti, Paolo Poggio ja Claudio Mariotto olivat ensimmäiset tuottajat, jotka uskoivat Timorasson erinomaisuuteen lajikkeena. Ennen tätä Timorassoa käytettiin mm. Rieslingin kanssa Torbolino-sekoiteviiniin, jota myytiin Itävaltaan ja Sveitsiin. Muutoin viljeltiin Cortesea ja Barberaa, jotka ovat huomattavasti helpompia kasvatettavia, kuin Timorasso. Claudio Mariotto on alueen suurin tuottaja 250.000 pullolla vuodessa ja siitä on puolet timorassoa. 

Sitten mentiin aivan toiseen ääripäähän, Burgundin tyyliä tavoitteleviin, Sassaian tammitettuihin timorassoihin. Viinit käytetään tammitynnyreissä ilman kuorikontaktia, käyminen kestää noin 28 päivää. Raikkaus säilyy ja alkoholi pysyy maltillisena, 13,5 prosentissa. Alkoholipitoisuuden pitämiseksi kurissa rypäleet myös poimitaan melko aikaisin. Uuden tammen osuus on noin 25%. Täytyy sanoa, että hommassa oli onnistuttu mahtavasti. Tammi maistui, mutta se oli upeasti integroitunut viiniin ja sen hienoon hapokkuuteen. Mikäli tällainen setti tulisi sokkona vastaan, alkuperän arvailun kanssa mentäisiin kyllä komeasti metsään. 

Viinit tehdään Monlealen korkeimmalla tarhalla 410 metrissä, kuvan valkoisen tornin alueella. Sassaian naapureina ovat Spinetta, Giorgio Rivetti sekä Borgogno.

Vigneti Repetto tekee hienoja viinejä Sarezzanossa. Gian Paolo Repetto on menestynyt insinööri, joka on nyt omistautunut viininvalmistukselle sekä tuottajien yhdistyksen puheenjohtajan tehtäville. Timorasson lisäksi Repettolla viljellään Croatinaa, Cortesea ja Freisaa. Tarhat ovat 250-300 metrin korkeudessa. Repetto on melko tuore viinitila ja vaikka Timorasso on ikivanha lajike, sen viljelyyn kaikki muutkin tuottajat ovat innostuneet vasta 1990-luvun jälkeen.

Vierailujen jälkeisten seminaarien satoa selvitellään Winestudiossa viinien ääressä syksyllä. Anteprimassa maistettujen viinien parhaita nimiä tässä:

Piccolo 2024: Canevaro Luca, La Stellara ja Claudio Mariotto.

Derthona 2023: Cantine Volpi, La Colombera/Santa Croce/Derthona/Montino, Canevaro Luca, Sassaia, Vigneti Leone, Terre di Sarizzola, Luigi Boveri, Romanzo del Vino, Oltretorrente, Bruno Maurizio, Poggio Paolo, Cantina di Tortona, Vite Colte, La Vecchia Posta Il Selvaggia, Tenuta Garetto, Alvio Pestarino, Borgogno, Mandirola Enrico, Casa ´Al Mat, Claudio Mariotto ja Oddero.

Riserva 2022: Battegazzore, Ezio Poggio Archetipo, Cantine Volpi La Zebra, Pomodolce Diletto, Canevaro Luca Ca degli Olmi, Davico Stefano Regina, Boveri Luigi Filari di Timorasso, Oltretorrente, Vietti, Tenuta Garretto, Claudio Mariotto Pitasso, Carpini Rugiada del Mattina, Marina Coppi Faustò ja Broglia. 

Näihin upeisiin viineihin tutustutaan paremmin syksyn alussa Winestudiossa!

Anteprime di Toscana 2025

Tänä vuonna siirryttiin Firenzestä heti avajaisten jälkeen Montepulcianon Antepriman ääreen, joka on kasvanut kaksipäiväiseksi tapahtumaksi. Viinejä maistettiin aamusta viitisenkymmentä, jonka jälkeen kuultiin puheita ilmastosta, viininviljelystä ja turismista. Kuten jo Firenzessä todettiin, ilmastonmuutos ja kuluttajien muuttuneet ostotavat huolestuttavat tuottajia eniten. Tähän kaavaillaan merkittävästi lisää tutkimustyötä ja sitä varten tarvitaan luonnollisesta rahoitusta EU:lta. Tuottajayhdistysten edustajat eivät pidä keskustelusta, jossa todetaan viinin olevan epäterveellistä ja johtavan erilaisiin sairauksiin. Yhtä kaikki, sama ongelma koskee tuottajia kautta maailman ja ymmärrettävästi monenlaisia toimia tarvitaan tilanteiden helpottamiseksi.

Tänä vuonna markkinoille saatiin Vino Nobile di Montepulcianon vuosikertaa 2022. Vuoden touko-heinäkuu olivat keskimääräistä lämpimämpiä, mutta sadettakin saatiin riittävästi. Tämä johti sadon normaalia aikaisempaan kypsymiseen. Vaikka sadetta saatiin 662 mm vuoden aikana, se jakautui epätasaisesti - 8 ensimmäistä kuukautta vettä tuli 38% normaalia vähemmän ja taas loppupuolella vuotta 35% normaalia enemmän. Tarhat eivät kärsineet kuivuudesta ja satomäärät olivat lopuksi keskivertoa alhaisemmat, kuitenkin runsaammat kuin vuonna 2021. Rypäleiden fenolinen kypsyys saavutettiin hienosti ja rypäleet olivat terveitä. 2022 viinit ovat intensiivisiä väriltään ja huomattavan aromaattisia. Konsentraatio yhdessä hienojen tanniinien kanssa on tasapainossa keskivahvan hapokkuuden kanssa.

Montepulcianon Antepriman parhaimmat pisteet tuli annettua seuraaville viineille:

Vino Nobile 2022 - Le Bèrne, Le Bertille, Marchesi Frescobaldi Tenuta Calimaia, Vannutelli Signore del Greppo, Az. Crociani, Poliziano, Talosa Alboreto, Boscarelli, Tenuta Trerose Santa Caterina.

Selezione 2022 - Tenuta Valdipiatta Vigna d’Alfiero, Bindella Tenuta Vallocaia I Quadri.

Riserva 2021 - Boscarelli, Carpineto, Tenuta di Gracciano della Seta, Bindella Vallocaia, Marchesi Frescobaldi Tenuta Calimaia.

Vanhemmat vuosikerrat - Fassati Pasiteo 2021, Icario 2020, De’ Ricci Cantine Storiche Selezione Soraldo 2020, Contucci Selezione Mulinvecchio 2020, Tenuta Poggio alla Sala 2020, Tenuta Trerose Riserva Simposio 2020, Vecchia Cantina di Montepulciano Riserva 2020, Cantina Luteraia 2019, Icario Selezione Sansaia 2019 ja Fattoria del Cerro Selezione Antica Chiusina 2019.

Montepulcianon Antepriman toinen päivä käynnistyi odotettujen Pieve-viinien tastingillä. Pievet ovat pitkästä aikaa jotain uutta Vino Nobile di Montepulcianossa, joka on Italian ensimmäinen DOCG. Pieve-jaottelu pyrkii parhaiden tarhojen cru-tyyliseen jakomalliin ja näiden debyyttiviinien ensimmäinen vuosikerta on 2021. 

Helmikuussa on saatu osa viineistä jo myyntiin ja loput odottelevat kypsymistään noin 50 Pieveen kuuluvan tuottajan kellareissa. Viinit tulevat olemaan hieman keskivertoa kalliimpia, tuottajat haluavat niiden hinnan olevan sadan euron molemmin puolin. Asiasta teetettiin myös tutkimus, jossa suurin osa arvioitsijoista laittaisi ne 40-70 euron haarukkaan ja vajaa neljännes nostaisi hintaa parhaimmille jopa sataan euroon. 

Viineissä haetaan geologisten tutkimusten kautta huippumaaperää kultakin alueelta ja tuotantoon on laitettu tiukkoja rajoituksia. Sangiovesen lisäksi viineissä saa käyttää ainoastaan paikallisia alkuperäislajikkeita. Rypäleiden tulee tulla viinin pullottavan talon omilta tarhoilta ja viinien laatua valvovat consorzion omat enologit.

Uusien Pieve-viinien vuosikerta 2021 oli ilmastoltaan hieman poikkeuksellinen - sadetta saatiin suhteellisen vähän, 510 mm, joka on neljännes normaalia vähemmän. Keväällä oli useita lämpöpiikkejä ja taas välissä pakkasta, joka paikoin haittasi silmujen kehitystä. Viineissä korostuu intensiivinen hedelmäisyys sekä hyvä integraatio tanniinien ja happojen suhteen. Alkoholipitoisuus, ekstrakti ja polyfenolit olivat korkeampien lukujen puolella, kun taas hapot ja pH-tasot keskinkertaiset.

Ensimmäisten 25 Pieve-viinin joukosta nousivat: Poliziano 2021 ja 2022, Tenuta Valdipiatta 2022, Vecchia Cantina di Montepulciano 2021, Tenuta di Gracciano Della Seta 2021, Talosa 2021, Carpineto 2022, Tenuta Trerose 2021. Melko hyvin pärjäsivät: De’ Ricci Cantina Storiche 2022, Podere Tiberini 2021, Le Bèrne 2021, Carpineto 2022 ja Il Molinaccio di Montepulciano 2021.

Vino Nobilen viime vuosien vuosikerroista täydet pisteet ovat saaneet 2020, 2019, 2017, 2016, 2015, 2012, 2007 ja 2006. Vuosikerta 2021 sai pisteitä 4,5/5. 

Montepulciano hyvästeltiin upealla lounaalla huipputuottajien kanssa Talosan Cantina Storicassa kylän keskustassa. Älyttömän hyvän Prugnolo Gentile-kuohuviinin ohella maisteltiin viiden tuottajan parhaita vuosikertoja ja vanhempia Vin Santoja. Grazie!

Firenzessä päästiin sitten varsinaiseen asiaan, Chianti Classico Collectionin pariin Stazione Leopoldalla. Tällä kertaa viinejä oli kaikkiaan tarjolla noin 790 ja maisteluaikaa kaksi päivää. Viinintuottajia oli paikalla 218 esitellen Chianti Classicot, Riservat ja Gran Selezionet viimeisiltä vuosikerroilta. Maistettavana oli myös 40 tynnyrinäytettä vuodelta 2024, jolloin Mustan Kukon, Gallo Neron DOCG täytti sata vuotta! Nyt DOCG käsittää lähes 500 tuottajaa, kun sata vuotta sitten heitä oli 33.

Kestävä kehitys on edelleen pinnalla ja nyt siinä huomioidaan ympäristöasioiden lisäksi myös kulttuuriset ja sosiaaliset aspektit. Kolme neljästä tuottajasta on sitoutunut suojelemaan tarhojen luonnollista ekosysteemiä vähentämällä hyönteismyrkkyjen ja kemikaalien käyttöä. Luonnollisen kompostin tai käymisjätteiden käyttöä on puolestaan lisätty. Luomutuotantoon on siirtynyt sertifioidusti 61% tuottajista ja 9% ovat siirtymävaiheessa sertifiointiin. Vaihtoehtoisia energianlähteitä käyttää 45% tuottajista ja kevyempiin pulloihin on sitoutunut 65%, paperin ja lasin kierrätykseen 54% tuottajista. Hyvällä tiellä siis ollaan.

Muutama sata chiantia vaatii pienet negronit maistelupäivän päätteeksi. Meitä hemmoteltiin myös klassisen musiikin konsertilla ja upealla illallisella tuottajien seurassa konserttitalon lavasteissa.

Vuosikerroista

2024 305.000 hl : Normaali talvi lämpötilojen ja sateiden kannalta. Keväällä oli lämmintä helmi-maaliskuussa ja silmut kehittyivät hyvissä ajoin. Ei tullut hallaa, mutta loppukevään matalat lämpötilat hidastivat kasvun kehitystä. Sade kesäkuussa pakotti huolelliseen työhön tarhoilla hometautien estämiseksi. Onneksi tarhat ovat korkealla ja niillä on hyvä ilmanvaihto. Elo-syyskuun sateet siirsivät sadonkorjuuta ja kypsymistä hieman pidemmälle ja vuorokauden keskilämpötilat laskivat samaan aikaan. Sadonkorjuu alkoi syyskuun kolmannella viikolla jatkuen lokakuun puoleen väliin. Rypäleisiin saatiin hyvä hapokkuus ja fenolinen kypsyys, sokeritasot olivat kohtuulliset. 

2023 200.000 hl : Kuten koko maassa, Chianti Classicossa satoi keväällä enemmän, kuin edellisinä vuosina. Tämä teetti paljon lisätöitä tarhoilla. Peronospora (lehtihome) oli uhkana yleisesti. Homehaitat saatiin kuitenkin pidettyä hyvin aisoissa ja ne koskevatkin enemmän sadon määrää, kuin laatua. Vettä riitti kesäkuukausiksi, heinä-elokuun helteisiin, jotka pitivät tuholaiset hyvin loitolla. Riittävän vuorokauden lämpötilavaihtelu sai rypäleet kypsymään optimaalisesti. Sato oli terve, tasapainoinen ja hyvärakenteinen. Aromiprofiili oli hyvä, viinit raikkaita ja tanniinit silkkisen pehmeitä. 

2022 260.000 hl : Vuosikerta näyttää todella lupaavalta. Keväällä ei ollut hallaa eikä rakeita. Helteet alkoivat loppukeväästä ja jatkuivat läpi koko kesän, mutta ilman hurjia piikkejä. Rypäleet tottuivat siten lämpöön tasaisesti. Kuivuus ei häirinnyt, sillä keväällä saatiin riittävästi sateita. Lämpötilat pysyivät pitkään korkeina, mutta yölämpötilojen pudotus auttoi saavuttamaan tasaisen fenolisen kypsyyden.

 2021 265.000 hl : Vuosikerran sääolot olivat kauttaaltaan melko tavanomaiset. Kevätsateet saivat lehvästön kasvamaan kunnolla ja tarjosivat riittävästä vettä lämpimään kesään. Pääsiäisen jälkeen oli melko viileää, joka hieman haittasi silmujen kehitystä viileimmillä alueilla. Kesä oli lämmin ja vähäsateinen, joten hometautien vaaraa ei ollut. Elokuu oli lämmin, mutta yön lämpötilat laskivat ja rypäleet kypsyivät hyvin. Mainio vuosikerta!

Suosikkiviinejä vuosikerrasta Chianti Classico 2023 : Banfi, Brancaia, Capraia, Castello di Monsanto, Castello di Volpaia, Cigliano di Sopra, Fèlsina Berardenga, Gagliole Rubiolo, Guidi 1929 Famiglia Guidi, Ricasoli Brolio, Riecine, Rocca delle Macie, Villa a Sesta Il Palei. 

2022: Badia a Coltibuono, Bindi Sergardi La Ghirlanda, Borgo Salcetino, Cinciano, Castello di Radda, Castello Monterinaldi, Cecchi - Storia di Famiglia, Fattoria di Rignana Fattoria Rignana, Isole e Olena, Querciabella, Tenuta di Nozzole - Nozzole, Tenuta Perano Frescobaldi, Tenuta di Vignole - Vignole.

2021: Borgo Casa al Vento Aria, Caparsa, Colle/Silvia Badii, Fattoria di Montemaggio, Fattoria il Colombaio Gaspero, Fattoria Le Masse - Le Masse, I Fabbri/Susanna Grassi - Terra di Lamole, Panzanello 1427, Pruneto, Renzo Marinai, Vignamaggio Terre di Prenzano, Villa di Geggiano.

Riserva 2022: Antinori - Villa Antinori ja Marchese Antinori, Banfi, Brancaia, Buondonno, Capannelle, Capraia, Dievole - Novecento, L´ Erta di Radda, Ricasoli Brolio, Riecine, Rocca delle Macie.

Riserva 2021: Bonacchi, Borgo Salcetino - Lucarello, Castello di Ama - Montubuoni, Castello di Gabbiano, Castello di Monsanto, Fattoria di Rignana - Rignana, Pruneto, Querciabella, Tenuta di Nozzole - La Forra.

Gran Selezione 2022: Antinori - Badia a Passignano, Brancaia, Castello di Fonterutoli - Badiola ja Castello Fonterutoli, Poggio al Sole - Casasilia, Ricasoli Castello di Brolio, Riecine - Vigna Gittori, Ruffino - Romitorio di Santedame, Villa a Sesta - Sorleone.

Gran Selezione 2021: Banfi - Fonte alla Selva, Capraia - Effe 55, Castello di Ama - San Lorenzo, Castello di Meleto, Castello di Volpaia - Il Puro Casanova, Colombaio di Cencio - Vinci, Fontodi - Pastrolo ja Vigna del Sorbo, Querceto di Castellina - Sei, Ruffino - Riserva Ducale Oro, Tenuta Casenuove, Tregole. 

Chianti Classicon jälkeen oli vuorossa päivä Fortezza di Bassossa Chiantien ja Morellino di Scansanojen parissa. Näistä hyvin gastronomisista, hedelmäisistä ja raikkaista viineistä pidän vuosi vuodelta enemmän. Vuodesta 2020 saakka viineillä on ollut oma Chianti lovers & Rosso Morellino-tastinginsä.  Maistettavina Morellinot sekä Chianti ja Chianti Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli sekä Chianti Rufina. 

Chiantissa täytyy olla vähintään 70% Sangiovesea, muista lajikkeista saa valkoisia käyttää max 10% ja Cabernet´ a max 15%. Morellinoissa saa Sangiovesen lisäksi olla max 15% muita tummia lajikkeita - yleensä Canaioloa, Ciliegioloa, Malvasiaa, Colorinoa, Alicantea ja nykyisin myös sallittuja ovat Syrah, Cabernet, Merlot ja muut. Morellinoja valmistaa noin sata tuottajaa ja pulloja tehdään 10 miljoonaa. 

Morellino di Scansano DOCG 2024 suosikkeja olivat: Alberto Motta, Azienda Bruni, Fattoria Le Pupille, Podere Poggio Bestiale Rocca delle Macie ja Terenzi.

Riserva 2022: Alberto Motta, Azienda Bruni, Belguardo, La Selva sekä Val delle Rose.

Chianti DOCG 2024: Bonacchi, Cantina Valdarno, Castello di Poppiano - Conte Guicciardini, Castelvecchio in San Casciano Val di Pesa, Fattoria Poggio Alloro, Leonardo da Vinci, Piccini, Poggio del Moro, Ruffino, Tamburini.

Chianti Colli Senesi DOCG 2024: San Gregorio, Tenuta Casabianca, Vecchia Cantina di Montepulciano.

Montalbano DOCG 2024: Tenuta di Artiminio.

Chianti Rùfina DOCG 2023: Marchesi Gondi, Villa Travignoli.

Chianti Superiore DOCG 2023: Fattoria di Poggipiano, Fattoria Le Leccia, Malenchini, Piccini, Ruffino.

Chianti DOCG Riserva 2022: Cantina Valdarno, Fattoria di Poggiopiano, Poggio Mori, Tenuta San Jacobo.

Chianti Rùfina DOCG Riserva 2022: Fattoria di Grignano, Fattoria Lavacchio Bio, Villa Travignoli.

Firenzen viimeisenä tasting-päivänä päästiin muiden Toscanan alueiden, Carmignanon, Chianti Rùfinan, Cortonan, Maremman, Montecuccon, Val di Cornian, Terre di Casolen sekä Toscanan IGT-viinien pariin.

Vermentinoja päästiin maistamaan myös upealla illallisella muutaman tuottajan, mm. Belguardo-Mazzein ja Volpaian seurassa ja täytyy sanoa, että tämä viini nostaa huimasti päätään. Näistä viineistä enemmän syksyllä Winestudiossa!

Anteprima L` Altra Toscanassa viinit oli jaettu tyylien mukaisesti ja suosikkeja poimin myös näistä.

Sangiovese blendit: Carmignano Rose - Castelvecchio Vin Ruspo 2024, Tenuta di Capezzana Vin Ruspo 2024, Tenuta di Artimino Vin Ruspo 2024.

Carmignano Rosso: Tenuta di Artimino Ser Biagio 2024, Tenuta Ceri Barbocchio 2024, Tenuta di Capezzana 2023, Castelvecchio Barco Reale 2023.

Carmignano DOCG: Tenuta Le Farnete 2022, Colli Medicei 2022, Il Sassolo Santa Cristina A Mezzana 2022. Tenuta di Capezzana Villa di Capezzana 10 Anni 2015. Riserva: Tenuta di Capezzana Trefiano 2021 ja Tenuta di Artimino Grumarello 2021.

Toscana Rosso: Villa Antinori 2022, Ruffino Modus Primo 2021.

Cortona Syrah: Poggio Sorbello Rugapiana 2023, Vecchia Cantina Poggio Stella 2022, Dionisio Il Castagno 2022, Dal Cero Klanis 2021, Cantina Canaio Villa Passerini 2021.

Maremma Toscana: Rosso Riserva Belguardo-Mazzei Tenuta Belguardo 2021, Rosso bio Nittardi Nectar Dei 2021, Rosso Val delle Rose Aurelio 2021.

Valkoisten viinien parhaimmisto löytyi Maremmasta. Top-tärppejä tässä:

Provveditore La Madda Ansonica 2023, Alberto Motta Ansonica Bio 2023, Rocca delle Macie Campomaccione Vermentino 2024, San Felo Le Stoppie Vermentino 2024, Bruni Perlaia Vermentino 2024, Castelprile della Volpaia Vermentino Bio 2024, Tenuta Sassoregale Vermentino 2024, Nittardi Bianco Ben 2024. 

Uutena tulokkaana Anteprima-tastingien jatkoksi oli tänä vuonna lisätty Valdarno di Sopra Day. Alue on saanut DOC-statuksen vuonna 2011 ja tuottajia on parisenkymmentä. Valkoviineihin käytettävät lajikkeet: Chardonnay, Trebbiano, Malvasia Bianca ja Sauvignon Blanc. Punaisiin Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ja Franc sekä Syrah ja kuohuviiniin minimissään 85% Sangiovesea.

Vuosikerta 2021 oli ehdoton suosikkini jokaisella Anteprima-alueella. Viinit olivat tasapainoisia, tyylikkäitä ja hedelmäisiä. Niitä sitten ostamaan!