Sisilian Antepriman satoa 🇮🇪

Sisiliassa maistettiin jälleen toukokuun toisella viikolla viinien uusia vuosikertoja, kohdattiin kollegoja, tutustuttiin tuottajiin ja vierailtiin viinitiloilla. Tänä vuonna päätapahtuma järjestettiin iki-ihanassa Palermossa ja viiniretkien kohteeksi valitsin vaihteeksi Vittorian ja Noton seudut saaren kaakkoiskärjessä. Suurimmat odotukset osuivat vierailuun legendaarisen Arianna Occhipintin tilalle, ja visiitti olikin täyskymppi. Muita mielenkiintoisia kohteita olivat toscanalaisten huipputilojen Sisilian valloitukset, kuten Mazzein Zisola ja Morettin perheen Feudo Maccari sekä tanskalaisen viikingin Peter Vindingin tila. 

Avajaispuheissa Palermossa pääteemoina olivat hurjasti kasvava enoturismi ja kestävä kehitys. 61,4% viinitiloista kertoo ryhtyneensä jonkinsortin enoturismiin tiloillaan, oli se sitten tastingejä, kokkikursseja, opastettuja kierroksia, majoitusta tai laajempaa elämysmatkailua ja kestävän kehityksen koetaan olevan luomuajattelua huomattavasti tärkeämpää. Monet tilat kokevat luomuviljelyn jo ihan simppeliksi proseduuriksi, mutta tulevaisuutta on ajateltava tarhojen, viininteon ja lähes kaiken toiminnan suhteen. 86,7% viinitaloista ilmoittaa kehittävänsä energiaa uusiutuvista lähteistä. Kertakäyttömuovista on paljolti luovuttu ja seitsemän kymmenestä viinitilasta on siirtynyt kevyempiin pulloihin. 

Molemmat pääteemat ovat luonnollista jatkumoa ilmastonmuutoksen vaikutuksille, alkoholin kulutuksen laskulle sekä vähentyvän myynnin aiheuttamille taloudenpidon vaikeuksille. Viime vuonna puhuttiin lähinnä siitä, miksi viiniä ei enää juoda entiseen malliin, etsittiin syyllisiä ja puolusteltiin viinin terveysvaikutuksia. Nyt oltiin siirrytty sanoista tekoihin tai ainakin hyviin suunnitelmiin. 

Jäsentiloja oli Assovini Sicilian tapahtumassa mukana 56 ja maistettavia viinejä toista tuhatta. Tapahtumapaikoiksi oli valittu kansainväliselle lehdistölle hieman tuntemattomampia Palermon kohteita, kuten Oratorio dei Bianchi ja Real Albergo delle Povere, eli myös sellaisia, joiden kaduilla ei oikein pimeällä yksin uskaltanut liikkua. Tastingit pidettiin Santa Maria della Spasimon hienoissa tiloissa, jollaisia ei ulkopuolelta katsoen uskoisi rakennuksen sisältä löytyvän.

Ennen varsinaista, lähes 400 viinin tastingiä, meillä oli speed-tasting tuottajien kanssa, jossa 20 minuutin aikana piti hoitaa keskustelut ja maistelut per pöytä ja siirtyä seuraavaan. Kuulostaa hullulta, mutta toimii melko hyvin, sillä näin suosituimpienkin tuottajien pöytiin pääsee tutustumaan enemmän porukkaa.

Varsinaisen tasting-päivän saldoa parhaimmistosta jutun lopussa.

Sadonkorjuuraportit kertovat vuodesta 2025 seuraavaa:

Etna 2025 - klassinen vuosikerta ilman äärimmäisiä lämpöpiikkejä. Vettä saatiin talven ja kevään 2025 aikana riittävästi, jonka ansiosta köynnökset selvisivät kuumasta kesästä ilman stressiä. Pohjoisrinteillä kypsyminen oli tasaista ja hidasta, kun taas etelärinteillä nautittiin vesivarannoista ja riittävästä auringonpaisteesta. Kaikkiaan laadukkaita rypäleitä, joissa sokerien ja hapokkuuden tasapaino oli täydellinen. Ennätyssato 67.000 hl Etna DOC-viinejä oli tervetullut vuoden 2023 voimakkaan satomäärän laskun jälkeen.

Ragusa - Vittoria 2025 - sateisen talven ja leudon kevään jälkeen maaperä oli valmis kasvukauden alulle. Ei erityisiä lämpöpiikkejä ja tarhat pysyivät terveinä. Hankalien vuosien jälkeen satomäärät nousivat 15-20%. Aurinkoisen, mutta ei kuuman vuosikerran viinit ovat aromaattisia, moderneja ja ilmaisevat terroiriaan loistavasti.

 Siracusa - Noto 2025 - jatkuva sade haittasi tarhatöitä alueilla, joissa maaperä ei ole kovin vettä läpäisevää. Kaikkiaan hankala vuosi toisin, kuin usealla muulla Sisilian viinialuella. Kosteus toi tullessaan hometauteja, joita oli haastavaa torjua varsinkin luomutarhoilla. Tarhat, joilla ilmanvaihto saatiin riittäväksi, selvisivät parhaiten, mutta tasapainon löytämiseksi täytyy vielä tehdä töitä.

Jatkuu.. työn alla

Kesän hurmaavat roseeviinit kesäkuun Koti ja keittiössä 👍